.png)
Bem-Vindos
Alta gastronomia em um cenário perfeito para momentos inesquecíveis.
No Sete Ais Bistrô, cada detalhe é pensado para despertar os sentidos. Focamos no romantismo e na experiência gastronômica, criando um ambiente onde sabor e encanto se encontram, especialmente para casais e ocasiões íntimas.
Localizado no charmoso Solarium do Hotel Boutique Quinta das Videiras, em Florianópolis, o bistrô combina elegância e sofisticação, proporcionando um toque de glamour e exclusividade a cada refeição.
Aqui, a atmosfera intimista é ideal para um jantar a dois, acompanhado de uma seleção especial de vinhos, ou para celebrações com aqueles que mais importam.
De segunda a sábado, das 18:00 às 23:00.
Bistrô aberto ao público.
R. Afonso Luís Borba, 113 - Lagoa da Conceição, Florianópolis - SC, 88062-040
Chef Camilo Alonzo
O Chef Camilo Alonzo, natural de Montevidéu, Uruguai 🇺🇾, acumula anos experiência na alta gastronomia, conquistando paladares ao redor do mundo. Sua carreira o levou a renomados restaurantes, onde desenvolveu um repertório único de sabores e técnicas que refletem sua paixão pela culinária.
A gastronomia de Florianópolis, com suas influências da terra e do mar, é a base de suas criações, mas é sua criatividade que eleva sua cozinha a um patamar de excelência. Cada prato do Chef Camilo é uma perfeita fusão de tradição e inovação, com apresentações impecáveis que encantam e surpreendem os sentidos.
Eventos
O Sete Ais Bistrô oferece uma experiência única para eventos sociais e empresariais, incluindo casamentos e aniversários. Cada detalhe é meticulosamente planejado para garantir uma vivência sofisticada e memorável.
Com 18 lugares exclusivos dentro do bistrô, além disso, nosso jardim encantador oferece mais 16 lugares, perfeito para eventos ao ar livre.
Em eventos, temos a capacidade de acomodar até 30 pessoas dentro do bistrô, criando um ambiente acolhedor e íntimo para qualquer ocasião.
Experiências
No Sete Ais Bistrô, oferecemos experiências exclusivas que tornam cada momento único e inesquecível. Desfrute de um jantar romântico no jardim, rodeado pela natureza, ou relaxe com drinks na piscina, aproveitando a vista e o clima.
Antes ou após o jantar, um tour pelo Hotel Quinta das Videiras permite que o casal explore o ambiente encantador do hotel.
Para uma experiência ainda mais completa, combine o jantar romântico com hospedagem, criando uma noite de sofisticação e conforto. Cada detalhe é pensado para proporcionar momentos de prazer e romance em um ambiente acolhedor e exclusivo.
Vinhos
O Bistrô Sete Ais valoriza a cultura do vinho, e a presença das videiras no jardim do hotel reforça essa conexão com a enogastronomia, criando um ambiente encantador onde a tradição e a experiência sensorial se encontram.
O bistrô oferece uma carta de vinhos pensada para harmonizar com os pratos do menu e proporcionar experiências marcantes. Entre as opções, é possível encontrar rótulos nacionais e internacionais que transitam entre tintos, brancos e espumantes. A equipe do bistrô também está sempre pronta para sugerir harmonizações perfeitas, considerando os sabores e a personalidade de cada prato.
Seja para uma noite especial, um momento de relaxamento ou um jantar harmonizado, os vinhos do Quinta das Videiras e o ambiente acolhedor ao lado das videiras tornam a experiência ainda mais memorável.
.png)
O Sete Ais Bistrô é um ambiente encantador e mágico, projetado para proporcionar uma experiência única. Cada detalhe foi pensado para que você vivencie momentos de sofisticação e romance. Conheça e sinta a magia deste espaço, onde cada refeição é uma oportunidade de criar memórias inesquecíveis.
De segunda a sábado, das 18:00 às 23:00.
Bistrô aberto ao público.
R. Afonso Luís Borba, 113 - Lagoa da Conceição, Florianópolis - SC, 88062-040